第636章

    他们坐着一辆老旧的面包车，一路颠簸。
    车窗外，田野里的庄稼随风摆动，远处的山峦联绵起伏。
    “李师傅，咱今天能找到好食材不？”年轻的厨师小赵坐在副驾驶位，扭头问道。
    李师傅双手握着方向盘，眼睛盯着前方，说道：“肯定能，潍坊这地儿，好东西多着呢。”
    他们先到了安丘。
    走进一个蜜桃种植园，园主是个朴实的大叔，热情地迎上来：“几位是来买桃的？”
    李师傅笑着说：“大哥，我们是饭店的，想看看您这蜜桃，打算用在新菜里。”
    大叔一听，眼睛亮了，带着他们走进桃园。
    “你们瞧，这蜜桃，个大、皮薄、汁多，可甜了。”李师傅随手摘了一个，擦了擦，咬了一口，汁水顺着嘴角流下来，“嗯，这味儿正，就用它。”
    从安丘出来，他们又赶往青州。
    在一个银瓜种植基地，李师傅和基地负责人交谈着：“这银瓜口感咋样？”
    负责人捧起一个银瓜，拍了拍，说：“您尝尝，又脆又甜，清爽得很。”李师傅尝了后，当即决定采购。
    回到饭店厨房，李师傅召集厨师们。
    案板上放着安丘蜜桃和青州银瓜，还有各种调料和食材。
    “咱今天就研发新菜，把这些特色食材用好。”
    李师傅拿起一个蜜桃，对大家说，“做个蜜桃红烧肉，这蜜桃的甜得和红烧肉的香搭配好。
    先把肉切块，焯水。”厨师们迅速行动起来，切肉的切肉，烧水的烧水。
    李师傅在一旁指导：“肉别切太大，不然不好入味。”
    肉焯水后，李师傅亲自下锅翻炒，放入调料，等肉上色后，加入切好的蜜桃块。
    “这火候得掌握好，蜜桃不能炒太烂，得保留点口感。”
    不一会儿，厨房里弥漫着香甜的味道，蜜桃红烧肉出锅了。
    接着，他们开始做银瓜海鲜沙拉。
    “这银瓜切丝，海鲜要新鲜，虾得去壳，鱿鱼切成圈。”李师傅一边说，一边示范。
    沙拉做好后，李师傅让大家品尝。
    “这味道咋样？”他问。
    小赵说：“李师傅，太好吃了，银瓜的清爽和海鲜的鲜美搭配得刚刚好。”
    除了新菜，李师傅没忘了经典菜品。
    他把做萝卜海鲜面和海鲜煎饼的厨师叫到一起。
    “咱这经典菜，顾客反馈不少，得优化。
    这萝卜海鲜面，面条得更劲道，海鲜得更新鲜，汤底味道再浓郁点。”
    做面的师傅说：“李师傅，我觉得可以把萝卜切丝后用盐水泡一下，能更脆。”
    李师傅点头：“行，试试。”
    做海鲜煎饼的师傅也说：“我打算把面粉和鸡蛋的比例调整下，让煎饼更松软。”
    李师傅说：“好，就这么办，大家动手吧。”
    在饭店大堂，陈宇带着几个技术人员在安装先进的点餐系统。
    这系统是个大盒子，连着显示屏。
    技术人员小王一边安装，一边给陈宇讲解：“陈经理，这系统可方便了，顾客在显示屏上就能点餐，还能实时看到菜品制作进度。”
    陈宇看着显示屏，问：“这操作难不难？老人小孩能会用不？”
    小王说：“简单得很，就跟玩游戏似的，一点就懂。”安装好后，陈宇叫来几个服务员，让他们试试。
    服务员小张点了几下，说：“陈经理，这确实方便，以后点餐效率能大大提高。”
    服务员培训也在紧锣密鼓地进行。
    饭店专门请了一位资深培训师刘老师。
    培训室里，服务员们整齐地坐着。
    刘老师站在前面，说：“服务礼仪很重要，顾客进门，要面带微笑，主动问好。
    来，大家站起来，我看看。”
    服务员们纷纷站起来，脸上挂着笑容，说道：“欢迎光临。”
    刘老师走过去，纠正着：“小张，笑容再自然点；小李，站姿要端正。”
    接着，刘老师又讲菜品知识：“咱们饭店的特色融合菜，每一道都有独特之处。
    比如这蜜桃红烧肉，安丘蜜桃和红烧肉的搭配，口感丰富。
    大家要能给顾客详细介绍。”服务员们认真听着，不时做着笔记。
    ……
    饭店还推出了定制化服务。
    一个阳光正好的中午，饭店里热闹非凡，食客们的交谈声与餐具的碰撞声交织在一起。
    陈宇身着整洁的工作装，正穿梭在餐厅中，关注着各个服务细节。
    这时，一位西装革履的男士迈着沉稳的步伐走进饭店。
    他目光扫视一圈，径直走向陈宇。
    “您好，请问您是这儿的负责人吗？”男士礼貌地询问。
    陈宇微笑着回应：“是的，先生，我是陈宇，有什么能为您效劳的？”
    “我想在这儿办个商务宴请，你们能帮忙布置不？”男士直奔主题。
    陈宇笑着说：“当然能，您有啥具体要求？”
    男士双手抱臂，认真地说：“我要个安静的包间，菜品要精致，能体现咱们潍坊特色，还得适合招待外地客户。
    毕竟这次宴请对我生意挺重要的。”
    陈宇点点头，“您放心，我们肯定安排好。”
    说完，他转身找到正忙碌的李师傅，“李师傅，这位先生要办商务宴请，你看菜品咋安排？”
    李师傅停下手中动作，思考片刻，说：“可以上蜜桃红烧肉、银瓜海鲜沙拉，再加上咱们的特色萝卜海鲜面，主食就上潍坊的杠子头火烧。
    这些菜既有潍坊特色，口味也丰富，肯定能让外地客户满意。”
    旁边一位正在上菜的服务员听到，忍不住插了句嘴：“李师傅这安排绝了，咱这几道特色菜，我听好多顾客都夸呢。”
    男士听了，点头说：“行，就这么安排。
    包间布置得大气点，要有咱潍坊的文化味儿。”
    陈宇连忙应下：“没问题，我们会在包间里挂上潍坊风筝，再摆上一些潍坊特色的工艺品，营造出浓厚的地方氛围。
    保证让您的宴请有面子。”
    男士满意地笑了笑，“好，那就辛苦你们了。”
    刚送走这位男士，陈宇还没来得及喘口气，一个小姑娘蹦蹦跳跳地跑过来，拉住陈宇的衣角。
    “叔叔，我想在这儿办生日聚会，能不能弄得漂亮点？”小姑娘眨着大眼睛，满是期待。
    陈宇蹲下身，和小姑娘平视，笑着问：“小姑娘，你想要什么样的布置呀？”
    小姑娘歪着头想了想，说：“我喜欢粉色，要有气球，还要有好吃的蛋糕。
    我想和小伙伴们在这儿玩得开心。”
    这时，旁边几个正在用餐的顾客听到，也笑着搭话：“这小姑娘真可爱，你们可得好好布置。”
    陈宇对旁边的服务员说：“去准备一些粉色气球，把包间布置一下。
    李师傅，麻烦你安排一个漂亮的生日蛋糕，再准备一些小朋友爱吃的甜品。”
    李师傅应道：“行，我这就去办。
    保证给小姑娘一个惊喜。”
    小姑娘拍着手，欢呼道：“太好啦，谢谢叔叔！”说完，一蹦一跳地跑开了。
    经过菜品升级和服务优化，王氏全系饭店的两家分店生意愈发火爆。
    在步行街分店，一位外地游客品尝了蜜桃红烧肉后，竖起大拇指，操着外地口音说道：“这菜太好吃了，我走南闯北这么多年，第一次吃到这么特别的红烧肉。
    这蜜桃和肉搭配得恰到好处，甜而不腻，太绝了！”旁边的同伴也点头附和：“是啊，这饭店的菜确实有特色，怪不得这么多人来。”
    在住宅区分店，一位大妈带着孙子来吃饭。
    大妈满脸笑容，对服务员说：“这饭店越来越好了，服务周到，菜也好吃。
    我家孙子就爱来这儿吃，每次来都高兴得不行。”
    孙子在一旁，嘴里塞着食物，含糊不清地说：“好吃，还要吃。”
    服务员笑着给他们添水，说道：“感谢你们常来，我们会一直努力，让大家吃得满意。”
    王建业站在总店的办公室窗前，透过窗户看着两家分店所在的街道，人来人往，热闹非凡。
    陈宇走进办公室，王建业转过身，看着陈宇说：“小陈，这升级和优化做得不错。
    但咱不能停，还得继续努力。
    现在竞争这么激烈，不前进就是后退。”
    陈宇认真地点点头，说：“王总，您放心，我会盯着的，让咱饭店越来越好。
    最近我们还在策划一些新的活动，比如美食体验课，让顾客更深入了解我们的菜品制作过程。”
    王建业欣慰地笑了笑，“好，有想法就去做。
    咱们要一直保持创新，把王氏全系饭店的招牌擦得更亮。”
    随着时间的推移，王氏全系饭店在潍坊的影响力越来越大。
    无论是商务宴请、生日聚会，还是日常用餐，越来越多的人首选王氏全系饭店。
    在当地餐饮界，它已然成为一张亮丽的名片，提起它，大家都赞不绝口。
    而王建业、陈宇、李师傅和全体员工，依然在为饭店的持续发展努力着，不断探索新的机遇，迎接新的挑战，书写着更加辉煌的篇章。
    在潍坊这片充满活力的土地上，王氏全系饭店的故事还在继续，它将带着潍坊的特色美食与优质服务，走向更广阔的天地。
    ……
    在潍坊，王氏全系饭店的两家分店生意蒸蒸日上，已然在当地餐饮市场站稳脚跟。
    总店的办公室里，阳光透过窗户，洒在王建业的办公桌上。
    桌上摆放着最新的财务报表，王建业坐在椅子上，眉头微微皱起，目光在报表上快速扫动。
    他的手指轻轻敲击着桌面，发出有节奏的声响。
    过了一会儿，他缓缓舒展开眉头，靠在椅背上，眼神中透露出思索的神情。
    他心里清楚，要想饭店长久发展，品牌建设至关重要。
    这天，王建业把陈宇叫到办公室。
    陈宇走进办公室，看到王建业严肃的表情，不禁微微挺直了身子。
    “小陈，咱饭店现在生意是不错，可不能就这么满足了。”
    王建业开口说道，“我想请个专业的品牌策划团队，给咱打造个独特的品牌形象，你觉得咋样？”王建业靠在椅背上，目光紧紧盯着陈宇。
    陈宇推了推眼镜，思考片刻说：“王总，我觉得这主意挺好。
    现在竞争这么激烈，有个好品牌形象，能让咱饭店更出彩。
    咱得在众多饭店里脱颖而出，品牌形象可是关键。”
    王建业点点头，“行，那就这么定了。
    你去联系几家靠谱的策划团队，让他们出出方案。
    这事儿得抓紧办，越快越好。”
    陈宇应了一声，转身走出办公室。
    接下来的几天，他四处打听，联系了不少品牌策划团队。
    没几天，陈宇便带着几家品牌策划团队的方案来找王建业。
    两人坐在办公室里，面前的桌上堆满了方案。
    陈宇拿起一份方案，对王建业说：“王总，你看这家，他们设计的品牌标识把潍坊风筝元素和美食图案结合起来，看着简洁又有特色。”
    陈宇指着方案上的标识，标识中一只五彩风筝的轮廓里，巧妙地勾勒出一盘美食的形状。
    王建业接过方案，仔细端详，脸上露出一丝赞赏的神色。
    “嗯，这个不错，有点意思。
    不过，让他们再细化细化，看看能不能再突出点咱饭店融合菜的特色。
    咱的融合菜可是招牌，品牌标识得把这亮点体现出来。”
    确定好策划团队后，品牌推广活动便紧锣密鼓地展开了。
    策划团队的负责人张经理来到饭店，与王建业和陈宇商讨广告投放事宜。
    会议室里，张经理摊开笔记本，上面密密麻麻写满了计划。
    “王总，陈经理，我建议咱们在当地媒体和网络平台都进行广告投放。
    报纸、电视台能覆盖本地居民，网络平台则能吸引更多年轻顾客和游客。
    这两个渠道双管齐下，能让咱们饭店的知名度迅速提升。”
    张经理一边说，一边在笔记本上比划着。
    王建业双手抱胸，问道：“那广告内容咋弄？总不能随便弄点东西就往上放吧。”
    张经理推了推眼镜，说道：“广告就宣传咱饭店的特色菜品，像蜜桃红烧肉、银瓜海鲜沙拉，还有优质服务，以及咱独特的品牌理念。(本章完)